Похудеть быстро и навсегда. Как похудеть раз и навсегда: советы от Илзе Лиепы

Чтобы быть бодрее, энергичнее, стать здоровой и стройной, необходимо соблюдать определенные правила. Не откладывайте на потом, начните прямо сейчас вводить по одному правилу, по мере того как вы их будете выполнять.

Поверьте, результат не заставит себя долго ждать, и уже примерно через месяц будут заметны первые результаты. Немаловажно, что вам не придется садиться на строгую диету.

1. Установите себе за правило, последний раз принимать пищу не позднее 19 часов. Никогда не ложитесь спать с полным желудком, это крайне вредно, ведь именно в то время, когда вы спите, происходит отложение жиров. Если вы ложитесь спать с полным желудком, это может стать одной из причин храпа, не говоря уже о лишнем весе. Похудеть раз и навсегда
2. Старайтесь кушать часто и понемногу, через равные промежутки времени. Такой режим приема пищи благотворно влияет на обменные процессы организма, поддерживает стабильный уровень сахара в крови, делает вас более энергичными и снижает аппетит.
3. Запомните, испытывая постоянное чувство голода, вы не сможете эффективно похудеть. Не нужно резко сокращать объемы пищи, это может замедлить обменные процессы, а недостаток пищи обернется накоплением калорий. Питайтесь рационально, но не позволяйте себе лишнего. Лучшим избавлением от чувства голода на долгое время может стать порция хлопьев с клетчаткой.
4. Основным фактором, влияющим на снижение веса, является достаточное потребление воды в течение дня. Чтобы в организме не было дисбаланса жидкости, следует выпивать восемь стаканов воды. Также, для снижения аппетита, следует выпивать стакан воды перед каждым приемом пищи, особенно, если предстоит праздничное застолье или вам предстоит сытый ужин в ресторане. Кроме всего прочего, такой прием поможет вам контролировать себя и свой аппетит вовремя приема пищи.
5. Начните занятия фитнесом, причем, если у вас нет возможности посещать фитнес-центр, вы с таким же успехом можете заниматься и дома, приобретя необходимые комплексы. Регулярные занятия фитнесом самым лучшим образом влияют на кожу, с их помощью можно подтянуть мышцы, стать стройнее, сбросить лишний вес, приобрести гибкость. Вы укрепите тело и силу воли. Начните с небольшой ежедневной нагрузки, уделяя упражнениям десять минут в день, постепенно увеличивая время тренировки и нагрузку.

6. Чтобы контролировать себя, свое питание, выполнение физических нагрузок, стоит завести специальный дневник, в котором вы ежедневно будете вести отчет о проделанной работе: какими продуктами питались, какое количество жидкости выпили, сколько времени уделили физическим упражнениям, а также следить за тем, как будет снижаться ваш вес. Кстати, у каждого профессионального спортсмена есть подобный дневник.
7. Вы можете терять до трех килограммов, для этого нужно всего лишь заменить обычное молоко на обезжиренное. Например, если сравнивать 2 стакана молока, выпитых за день обезжиренных и обычных, то разница в содержании жиров составляет шестьдесят три грамма в неделю. Это очень существенный показатель.
8. Возьмите себе за правило включить в свое ежедневное меню – суп. По результатам исследований было выяснено, что небольшая тарелочка супа способна придать быстрое ощущение сытости, и вы будете испытывать значительно меньшее чувство голода, по сравнению с теми людьми, кто отказывается от приема первых блюд. Но стоит учесть, что супы необходимо есть без добавления сметаны и, тем более, майонеза.
9. Выбирайте правильные продукты для перекусов, так как в малом количестве пищи, может содержаться большое количество калорий. Исключения составляют свежие фрукты, которые рекомендуется употреблять между основными приемами пищи.

10. Сконцентрируйтесь на таких целях, которые способны принести вам радость и удовлетворение. Например, поставьте себе цель посещать три раза в неделю фитнес-центр, причем не стоит огорчаться, если вы худеете немного медленнее, чем вы запланировали.
11. За каждое свое достижение, непременно, награждайте себя, например, бросив в копилку некоторую сумму денег. Если вы будете стараться, то, наверняка, в скором времени, сможете потратить накопленные средства на новую одежду, причем меньшего размера. Но, если вы будете лениться и отлынивать от занятий, также честно вынимайте сумму денег из копилки.
12. Не забывайте, при усиленных занятиях фитнесом жировая масса постепенно уступает место мышечной. Поэтому, всегда старайтесь измерять объемы своего тела: бедра, талию, живот. А для того, чтобы быстрее терять ненужные килограммы, медленно и тщательно пережевывайте пищу. Пусть это станет вашей хорошей привычкой.

13. Для любителей сладкого на помощь могут прийти фрукты и ягоды. Всегда выкладывайте их порезанными на красивое блюдо или в хрустальную вазу, так они будут выглядеть намного привлекательнее. Но если вы не любите фрукты, а съесть что-то вкусненькое хочется, то можно полакомиться ирисками, которые не содержат в себе ни грамма жира и в них 25 ккал. Из напитков можно попробовать диетическое какао или, например, чай из корицы, в котором нет ни жира, ни калорий.

14. Приобретите себе специальные небольшие детские, или десертные тарелки и кушайте только с них. Вам будет казаться, что вы съедаете большую порцию, так как ваша тарелка будет полна, хотя, на самом деле, вы сможете насытиться небольшим количеством пищи.
15. Если вы соблюдаете строгую диету, можете добавить в однообразные блюда острые специи и приправы. Ведь острый вкус способен снизить аппетит на довольно-таки долгий промежуток времени. Для того чтобы ускорить обменные процессы в организме, и для эффективного сжигания жира будет достаточно примерно одной чайной ложки специй, добавленных в блюдо.

16. Изучайте этикетки продуктов, отмечая все его характеристики. Это необходимо делать для того, чтобы определить соотношение калорий и жиров. Разделите общее количество калорий блюда на количество жиров, содержащихся в нем. Оптимальным результатом должно стать число, которое составляет не менее тридцати процентов от общей суммы.
17. Не забывайте, что если на этикетке сладостей указано минимальное количество жиров, или продукт вовсе не содержит их, значит в данном продукте, вероятнее всего, находится повышенное содержание сахара, а это уже непосредственно лишние калории. Обращайте внимание на этикетках на такие названия, как мальтоза, глюкоза, крахмал, мед, солод, фруктоза, кукурузная патока и т. д. под этими названиями может быть замаскировано наличие сахара. Возьмите себе за привычку считать калории, которые вы употребили за день. И не забывайте, что если вы съели дополнительные калории, необходимо будет увеличить физическую нагрузку.
18. Чтобы гарантированно похудеть, соблюдайте правило "90 на 10": Где, десять процентов составляют ваши любимые блюда, а девяносто процентов составляет полезная пища. В принципе, есть можно все, но главное соблюдать количество блюд. Так, например, размер порции мяса должен весить девяносто грамм (в день необходимо несколько таких порций). Всего же за день вы должны принять пищу пять-шесть раз.

19. Вы можете совместить приятное с полезным, заниматься физическими упражнениями, например, смотря телевизор. Делайте на коврике упражнения для укрепления пресса, ягодиц и т. д.
20. Определите для себя конкретные задачи, и строго выполняйте их. Например: я буду качать пресс пять раз в неделю по пятьдесят раз. Не нужно мечтать и ставить перед собой труднодостижимые цели.
21. После того, как вы посетите кафе, ресторан или после сытного ужина, совершите получасовую прогулку на свежем воздухе. Когда такие прогулки войдут в привычку, вы можете постепенно ежедневно прибавлять километраж.
22. Если вы любите соки, то будет лучше, употреблять исключительно свежевыжатые соки, которые можно немного разбавить водой. Соблюдая это правило, вы сможете расстаться с пятью лишними килограммами за короткий срок. Не употребляйте в пищу жирные продукты, а также желток яиц, допускается только белок.
23. По результатам исследований, было установлено, для того, чтобы быстро и эффективно похудеть, необходимо сочетать различные виды физической нагрузки. Занимайтесь фитнесом, танцами, пилатесом, не забывайте про силовые упражнения, они необходимы для укрепления мускулатуры и рельефности тела. Комбинированные упражнения помогут вам стать стройнее и навсегда избавиться от лишнего веса

24. Никогда не покупайте сладости себе домой. Если вы захотели мороженого, сходите в ближайшее кафе. Так как, если кондитерские изделия будут у вас дома, вы, естественно, их съедите и получите взамен большое количество калорий, ведь сидя дома, в удобном кресле перед телевизором, очень трудно себя сдерживать и съесть только положенную порцию сладостей. Почаще представляйте себя с идеальной фигурой, и с весом, которого вы стремитесь достичь. Рисуйте себе приятные картинки, они также будут отличным стимулом.
25. Не стоит избегать физических упражнений, полагаясь исключительно на диету. Ведь даже полчаса, которые вы проведете в фитнес-центре, выполняя различные упражнения, занимаясь плаванием или же совершая прогулку, помогут вам в оздоровлении всего организма в целом. Физическая активность и хорошее настроение, необходимые условия, для того чтобы достичь желаемого успеха, похудев раз, и навсегда.

Помогать людям становиться стройными и здоровыми - вот чем занимался Адам Гилберт последние десять лет. Он, как никто другой, знает все трудности и все подводные камни такого сложного процесса, как похудение. А ещё он знает, как с ними справиться и добиться своего. Советы Адама уже в этом материале.

В течение последних десяти лет я был тем самым человеком, который помогал людям приводить себя в форму. Моя задача заключалась в том, чтобы сделать этот процесс наименее мучительным и наиболее правильным. Не могу сказать, что это всегда было просто, но я по-настоящему верил в эффективность своей методики. Верил до такой степени, что оставил офисную работу и полностью сконцентрировался на программах питания.

Знаете, кем были мои клиенты? Ими были люди, которые перепробовали всё. Да-да, именно с этой фразы обычно начиналось наше знакомство.

На самом деле вы можете похудеть, следуя принципам практически любой программы, однако удержать полученный результат - уже совсем другая история. Моя методика стала успешной, потому что клиенты не просто избавлялись от лишних килограммов - нет, они получали знания и навыки, которые помогали им поддерживать себя в форме на протяжении всей жизни (вы же понимаете: процесс удержания веса - это трасса без финишной черты).

Перед вами семь важных принципов, которые помогут вам избавиться от лишнего веса и удержать полученный результат надолго (а именно навсегда).

Планируйте свой отдых и не забывайте про развлечения

Часто причиной, почему многие люди переедают и отдают предпочтение неправильной пище, является стресс. Точнее, желание поскорее с ним справиться. Когда нас что-то сильно тревожит, рука сама тянется к калорийному десерту или к пакету чипсов. Нам нужно как-то сгладить неприятные эмоции, а еда - самый доступный для этого инструмент. К тому же взрослая жизнь в принципе подразумевает наличие огромного количества дел (читай: стрессов) и минимума развлечений. На отдых просто не остаётся времени, и человек медленно, но верно двигается в сторону эмоционального выгорания. А чтобы в будущем не столкнуться с подобной проблемой, всегда планируйте свой отдых. Буквально каждую неделю вносите его в расписание. Не верьте сказкам псевдотрудоголиков - каждому человеку нужно менять вид деятельности и отдыхать, иначе велик риск, что он в итоге заболеет.

Какие развлечения вы любите? Танцы? Йога? Или вы давно мечтали научиться играть в футбол? В любом случае посыл этого пункта прост: вам нужен альтернативный источник эндорфинов. Чем лучше у вас настроение, тем меньше вам нужна еда, чтобы быть счастливым и весёлым.

Выясните, что вам на самом деле нужно

Переедание - это бегство от реальности с её проблемами и трудностями. И ваша задача как раз и состоит в том, чтобы выяснить истинные мотивы подобного поведения. Выяснить, что вы на самом деле хотите. Что вас на самом деле не устраивает в жизни. Ведь еда не избавит вас от всех невзгод и не поможет добиться желаемого. Поэтому всякий раз - в моменты, когда вместо стаканчика мороженого хочется съесть литровую пачку пломбира - спрашивайте себя: «Если бы сейчас у меня была волшебная кнопка, нажав на которую, я смог бы избавиться от всего, что мне не нравится, что бы я исправил в своей жизни?» Ответ на этот вопрос поможет не только определить реальную причину обжорства, но и сделать первые шаги по её устранению. И десерт вам уже не понадобится.

Примите тот факт, что успешное похудение на 80% зависит от питания

Вы, конечно, можете сутки напролёт проводить в спортзале, истязая себя сложными тренировками, но если вы при этом едите картошку фри и жареный бекон, никакого результата не будет. Да, физическая нагрузка играет не последнюю роль в процессе похудения, но, увы, не главную (а вот здоровым человеком без занятий спортом точно не стать). Роль первого плана на веки вечные отдана правильному (а именно сбалансированному) питанию. Пока вы не разберётесь со своим ежедневным рационом, от лишнего веса вам не избавиться. Это аксиома.

Планируйте свой рацион и готовьте еду заранее

Запомните раз и навсегда: слово «план» - это ключ к достижению абсолютно любых целей. И идеальная фигура не исключение. Если вы действительно хотите похудеть, то вам действительно необходимо научиться планировать и готовить. Когда человек голоден или переживает из-за чего-то, больше вероятность сделать неправильный выбор. Кроме того, скажите честно, когда последний раз в минуты голода вы были «в настроении» приготовить варёную гречку с куриной грудкой или овощной салат? Когда вы хотите есть, вы чаще всего мечтаете о бургере, пицце и суши. Вы мечтаете, а руки сами набирают телефон соседней пиццерии.

Конечно, не всегда есть возможность чётко следовать определённому плану питания (ситуации бывают разными), но шансы, что вам это всё-таки удастся, резко возрастают, когда под рукой план. У человека, который через считаные месяцы будет хвастаться на пляже стройным телом, в сумке всегда лежат контейнеры с едой. Всегда.

А что лежит в вашей сумке?

Выберите ту программу, следовать которой вам легко и удобно

Программа похудения не может считаться эффективной, если вы не можете следовать её правилам долго. То, что не работает в долгосрочной перспективе, не работает вообще. Забудьте о монодиетах, детоксах и прочей ерунде. Все эти вещи только отдаляют вас от цели и делают путь к здоровому и красивому телу ещё более долгим и тернистым. Прежде чем начинать следовать какому-либо плану питания, спросите себя: «Какова вероятность, что через пять лет я буду есть так же, как написано в этой программе?» Если ответ отрицательный, то эта диета вам не подходит. Помните: успех на финише во многом зависит от правильного выбора на старте.

Прежде чем садиться есть, определите, действительно ли вы голодны

Одна из главных причин избыточного веса - это эмоциональный голод, который многие ошибочно принимают за потребность организма в еде. Физический голод проявляется постепенно и может быть удовлетворён абсолютно любой едой. Голод эмоциональный же, напротив - наступает внезапно. Для него характерно сильнейшее желание съесть что-нибудь «неправильное». Вы можете перекусить сразу же после обеда и всё равно чувствовать себя голодным. Это значит, что вам не нужна еда - ваш разум требует иного топлива. Поэтому всякий раз, когда собираетесь есть, спрашивайте себя: «Я на самом деле голоден, или я ем, чтобы справиться с какими-либо переживаниями?» Ответ на этот вопрос избавит вас от эмоционального переедания и приблизит к решению насущных проблем.

Позволяйте себе иногда нарушать правила

Если ваш план питания включает в себя пункт о том, что вы больше никогда в жизни не будете есть свой любимый десерт, то это плохой план. Да-да, десерт хороший, а план плохой. Жёсткие ограничения не работают в долгосрочной перспективе, и отказ от того, что вы по-настоящему любите, не принесёт вам счастья. Во всём нужна мера и, как ни странно, компромисс.

Разрешите себе в качестве такого воскресного компромисса есть только те блюда, которые для вас что-то значат. И перед тем как накидываться на какой-нибудь вкусный пирог или торт, спрашивайте себя: «Буду ли я помнить об этом через две недели?» Суть в том, что часто мы едим те же пирожные или чипсы бездумно, буквально на ходу. Мы съедаем их и сразу же забываем. Они, по сути, не приносят нам никакой радости - съел и пошёл дальше. А вот блюда, которые мы готовим сами, на которые тратим время и собственные силы, запоминаются надолго. Таким образом, ваша задача состоит в том, чтобы получить из съеденного десерта не только пару сотен калорий, но и максимум удовольствия. Хотите побаловать себя? Не проблема! Устройте званый обед (а лучше завтрак) и приготовьте что-то особенное и очень вкусное. Так вы избавитесь от ненужного автоматизма и получите настоящие эмоции - от общения с друзьями и от вкусной еды.

Худеть? Всегда! Худеть? Везде!

Нет бубликам да дыркам!

Худеть – и никаких гвоздей!

Мы с Вами, доктор Миркин.

ФОРМУЛА САМОВНУШЕНИЯ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ

– Я абсолютно спокоен. Спокойно и расслаблено все мое тело. Никто не может вывести меня из душевного равновесия. У меня сильный характер, сильная воля. Каждый день диеты, каждый день разгрузки вызывает у меня чувство радости и оздоровления, исцеления и омоложения. Диета – это молодость, диета – это красота, легкая походка, стройная фигура. С сегодняшнего дня я решил начать новую жизнь. Все мои мысли направлены только на похудение, я думаю только о похудении.

Мучное и сладкое – противный живот. Есть на ночь – плохое настроение. Все плохое, связанное с полнотой, навсегда уходит от меня вместе с лишними килограммами. Впереди меня ждет молодость, красота, здоровье, гармония и любовь. Объем употребляемой пищи уменьшается. Вечером и на ночь не хочется есть.

Я решил в корне изменить свою жизнь и победить ожирение. Изменить свое отношение к питанию и к своему здоровью. И я добьюсь своей цели. Потому что у меня сильный характер, сильная воля. Диета – это возвращение молодости и красоты.

Эта формула самовнушения помогла тысячам моих пациентов выдержать диету, особенно в вечернее и ночное время.

ОБ АВТОРЕ

Кумир полных женщин – так называют известного врача-психотерапевта Владимира Миркина. И он с полным правом может носить это «звание», ведь за последние 20 лет Миркин полностью излечил десятки тысяч человек, вновь вернул им радость жизни, молодость и красоту. В 1997 г. Фонд международных премий имени академика Н. А. Касьяна, популярного народного целителя с Полтавщины, наградил его международным орденом Николая Чудотворца. Эта награда вручается лишь за сверхрезультаты и настоящие чудеса в области медицины.

Обычно люди таращат глаза и восторженно цокают языком, узнав, что кто-то из их знакомых похудел на 30 или хотя бы на 20 кг. Большинство пациентов доктора Миркина запросто перекрывают эти показатели в два, а то и в три раза, изумляя весы каждый месяц. А наивысший результат был зафиксирован в «Книге рекордов Украины» в 2009 г. Один из пациентов – житель села Скакивка Житомирской области Виктор Мартынюк – сбросил за год и 10 месяцев 130 кг!!! И теперь он весит78 кг вместо прежних 208 кг!!! Сбылась его давняя мечта – он уже может ездить на велосипеде на работу. Другой чемпион похудения – Алексей Захаров из Донецка – похудел за два года на 125 кг.

На юбилее Н. А. Касьяна

Врач Владимир Миркин организовал «Клубы бывших толстяков» в Киеве и Москве, членами которых являются пациенты, сбросившие не менее 25 кг.

На учете у врача состоит более 1500 человек, избавившихся от 25 до 100 кг. Многие пациенты удерживают вновь приобретенные стройные формы в течение 15-20 лет. Своей главной задачей врач Миркин видит не сбрасываение веса, а лечение ожирения собственным методом, позволяющим не набирать килограммы вновь.

В. И. Миркин внес много нового в решение данной проблемы. Он впервые взглянул на этот недуг с иной точки зрения, затронув психическую, духовную и эстетическую сферы человека, а также взаимоотношения людей. И что самое главное – он научился побеждать это заболевание.

Наверное, поэтому так интересны его раздумья, трогательные рассказы о судьбах людей, советы и рекомендации.

Во время приема в Киеве

На протяжении уже многих лет Миркин успешно лечит тех, от кого отказались эндокринологи. Пожалуй, никто в России и на Украине, да и в других странах так последовательно, целеустремленно и с таким успехом не работает в этой области. Ведь уже тысячи людей не только избавились от лишнего веса, но и стали горячими пропагандистами метода Миркина.

Основной недостаток традиционной диетотерапии, считает Владимир Иванович, заключается в том, что ее нельзя применять всю жизнь, а после ее окончания пациент вновь переедает и набирает вес. Почему это происходит? Потому, что у него не выработано правильное пищевое поведение.

Общеизвестно, что основной причиной избыточного веса является переедание. Но бороться нужно не с чувством голода, когда у пациента пустой желудок, а с повышенным аппетитом, когда пациент, будучи сытым, продолжает есть. Чаще всего этот феномен проявляется в вечернее время, когда пища выступает в роли универсального «успокоителя», снимающего стресс и нормализующего настроение. Научить пациентов правильному пищевому поведению – одна из главных целей методики Миркина.

С телеведущим Владимиром Соловьевым

Уже при первой встрече доктор проводит индивидуальный анализ нарушений пищевого поведения каждого пациента, предлагает различные психологические приемы, помогающие выдержать пищевые ограничения и нормализовать свой вес. Психотерапевт Миркин разрабатывает для каждого пациента индивидуальные формулы внушения и самовнушения, направленные на коррекцию веса. По оригинальной методике Миркина в России и на Украине в настоящее время лечатся тысячи пациентов, используя при этом белково-овощную диету, которая очень проста в применении и легко переносится без ощущения дискомфорта и чувства голода.

Эффективность метода Миркина подтверждает следующий факт. Однажды на одном из лечебных сеансов в Киеве был подсчитан в килограммах общий результат редукции веса (похудения) у всех пациентов, присутствующих в зале и лечившихся раньше у Владимира Ивановича. Результат оказался поразительным – 6700 кг! И это были далеко не все пациенты доктора.

Для многих тучных женщин, применявших разнообразные диеты, лечебное голодание и получивших нулевой конечный результат, В. И. Миркин – последняя надежда. Лечение доступно каждому больному, независимо от возраста и социального положения. У него на приеме все равны. Для Владимира Ивановича существует только человек и его болезнь – избыточный вес. Он является не просто узким специалистом, занимающимся редукцией веса, – его методика избавляет пациентов от целого букета заболеваний. В некоторых случаях проблема ожирения для человека становится вопросом жизни и смерти. Поэтому доктор Миркин выступает не только как психотерапевт, но и как диетолог и терапевт. Любой человек, пришедший к нему на лечение, – его союзник, касается ли дело исправления внешности или борьбы с болезнями. Да и сам он – хороший пример для пациентов: всегда подтянут, обаятелен и доброжелателен. Это обаяние располагает пациентов к откровенности. Они чувствуют, что перед ними – искренне заинтересованный в решении их проблем человек.

В 1997 г. доктор Миркин был награжден международным орденом Николая Чудотворца «За приумножение добра на Земле». Этой почетной награды удостоены вице-президент Комиссии по охране здоровья Европейского парламента профессор Гвидо Вичеконте, известные артисты Иосиф Кобзон, Вахтанг Кикабидзе, боксер Владимир Кличко и др.

Профессию врача Владимир Иванович выбрал еще в юности. Он мечтал помочь своей матери, которая с 30 лет страдала заболеванием опорно-двигательного аппарата. Медиков и знахарей в роду не было. Правда, ближайший родственник его бабушки был священником. Может быть, это наложило отпечаток на отношение доктора к делу. «В религии, как и в психотерапии, основой всего является слово», – утверждает он.

Способность владеть аудиторией появилась не сразу. В свое время Миркин был участковым наркологом, ему приходилось читать много лекций на заводах, в школах и других учреждениях. Постоянно работая над собой, стремясь к самосовершенствованию, он постепенно добился внутренней раскрепощенности во время встреч с аудиторией. В дальнейшем это помогло ему в работе с психотерапевтическими группами…

С супругой Ниной на приеме

В 1999 г. Владимир Иванович защитил кандидатскую диссертацию, посвященную проблеме лечения ожирения. На его приемах присутствовали такие видные ученые, как заслуженный деятель науки РФ, профессор В. Е. Рожнов, директор Института питания Украины профессор В. Г. Передерий, член-корреспондент Академии медицинских наук Украины И. С. Чекман и др.

В. И. Миркин считает, что врач должен искренне любить свое дело, своих больных. Оставаться оптимистом ему помогают результаты работы, а также семья. Супруга Нина также по профессии врач и, самое главное, его единомышленник. Две дочки, Антонина и Анна, недавно окончили медицинский институт.

На телепередаче «Малахов +»

«Я им объясняю, что каждый врач должен быть простым человеком, доступным для всех людей, – делится своими мыслями доктор. – Не приемлю понятие „элитный врач“. По-моему, медицинский специалист, обслуживающий только начальство, никогда не сможет развиваться как личность. От народа отрываться нельзя. Что же касается психотерапевта, то здесь есть свои нюансы. Психотерапия означает «лечение души». А врач-психотерапевт должен уметь затронуть самые тонкие струны в душе больного. Чтобы убедить его полгода или год сидеть на одной диете и разгрузке, нужны сильные аргументы. Пациент в любой момент может бросить диету и тогда предыдущее лечение теряет смысл. Заставить его поверить в успех лечения – вот основная задача психотерапевта. Большая ошибка многих врачей – приоритет физических методов воздействия. Даже психотерапевты чрезмерно увлекаются физиотерапией, иглорефлексотерапией, лекарственными препаратами, биодобавками и т. д., забывая при этом элементарно поговорить по душам. Ведь давно известно, что порой бывает достаточно внимания, доброжелательной беседы с больным – и он уже выздоравливает на 50 %.

Больше душевности! Вот рецепт, который может вылечить лучше любого лекарства».

Что же помогает Миркину достичь таких результатов? Новая методика, комплексное лечение, поддерживающее лечение и т. д. и т. п. Да еще, пожалуй, талант и дар Божий. Во всяком случае, тысячи людей благодарят доктора за излечение, возвращение к нормальной полноценной жизни.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Наверняка каждый из вас хотя бы раз в жизни предпринимал попытку сбросить лишний вес, подкорректировать свою фигуру. Сегодня худеют все: от школьников до суперзвезд. Слово «диета» стало одним из самых популярных, а «сидеть на диете» – атрибутом моды.

К нам в редакцию поступают сотни писем и звонков с просьбами посоветовать диету или порекомендовать специалиста. Причины и мотивы у всех разные: от желания хорошо выглядеть в отпуске или блеснуть перед коллегами до избавления от проблем с собственным здоровьем. Одни хотят похудеть любым способом, но быстро и легко. Другие готовы идти на невероятные жертвы и финансовые расходы, лишь бы добиться желаемого результата. В ход идут все средства и способы: советы друзей и подруг, сомнительные чудо-диеты и чудо-снадобья. При этом большинство из желающих похудеть не задумываются об очевидном: стремительно теряя килограммы непроверенными способами, можно приобрести еще большие проблемы со здоровьем.

Именно поэтому в наших рубриках «Кодекс стройности» и «Азбука питания» о том, как правильно и разумно худеть, как поддерживать себя в хорошей физической форме, как сохранить и приумножить здоровье, рассказывают известные врачи, ведущие эксперты и специалисты, профессионалы высочайшего класса. Их методики, советы и рекомендации помогли тысячам людей стать не просто стройнее и здоровее, но и увереннее, счастливее, успешнее. А многим помогли начать новую жизнь.

Пожалуй, самым авторитетным, уважаемым и любимым доктором у наших читателей стал Владимир Иванович Миркин. В своей книге он хочет предложить метод формирования нового пищевого поведения, который помог нормализовать вес многим пациентам. Под пищевым поведением Владимир Иванович подразумевает ценностное отношение к пище и ее приему, а также стереотип питания в повседневных условиях и стрессовых ситуациях. На результат лечения влияют такие психологические факторы, как принятие ответственности за свое пищевое поведение, мотивация и др. Никакое лечение невозможно без личностного изменения пациента. Для того чтобы избавиться от привычки к перееданию, подчеркивает доктор Миркин, человеку необходимо измениться и стать внутренне свободным от инстинктов.

Новая книга Владимира Ивановича Миркина «11 шагов к стройной фигуре» станет настоящим подарком и для аудитории «АиФ. Здоровья», и для всех, кто хочет дожить до 100 лет на все 100!

С уважением,

Татьяна Кукушева,

главный редактор

еженедельника «АиФ. Здоровье»

ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА

Ваши замечания, предложения и вопросы отправляйте по адресу электронной почты [email protected] (издательство «Питер», московская редакция).

Мы будем рады узнать ваше мнение!

На сайте издательства http://www.piter.com вы найдете подробную информацию о наших книгах.

ВВЕДЕНИЕ

Дорогой читатель!

В этой книге я хочу изложить свое понимание причин развития ожирения и методов борьбы с ним. Хотя в настоящее время существует множество методик и систем похудения, написано много книг на эту тему, я все же попробую обратить вас в «свою веру». И если вы страдаете от избыточного веса, возможно, именно данная книга поможет вам решить проблему и, главное, понять, как правильно бороться с этим злом. Ведь ожирение проявляется не только в лишних килограммах, но и в чрезмерном потреблении пищи, духовном застое, изменении мотивации поведения.

Никакое лечение невозможно, если человек не изменил свое отношение к питанию, к собственному здоровью и, главное, не настроился на похудение. Один мой пациент, весивший около 300 кг, съедал в день две булки хлеба и, в общем-то, был доволен своей жизнью и ничего не хотел в ней изменять. Но когда однажды утром из-за огромного веса он не смог встать с постели, его отношение к своему образу жизни и питание резко изменились. Страх смерти заставил его взяться за диету, и уже за первую неделю он похудел на 10 кг, а за полгода сбросил 60 кг и вернул себе способность ходить. В данном случае страх смерти и потери способности ходить стал серьезным мотивом для похудения. Таким образом, для того чтобы избавиться от переедания, человеку необходимо измениться самому, стать внутренне свободным от инстинктов и пересмотреть свое ценностное отношение к пище и ее приему.

Существует много факторов и обстоятельств, стимулирующих возникновение и развитие ожирения. Но самым главным из них остается переедание как результат неадекватного пищевого поведения. Пища превращается из энергоносителя в универсального успокоителя и заполнителя. Происходит извращение функции пищи. Стрессовая ситуация, конфликты, плохое настроение заедаются пищей, в результате чего развивается психогенное переедание. Все это проявляется в чрезмерном потреблении пищи, повышенном влечении к высокоуглеводным продуктам (шоколад, конфеты, пирожные и др.), особенно в вечернее и ночное время, когда человека начинают одолевать тревожные мысли и беспокойство. Как разорвать этот порочный круг? Как победить свой повышенный аппетит? Об этом я хочу рассказать в книге.

Чтобы лучше понять метод восстановления нормального веса, который я хочу представить, необходимо знать, как я к нему пришел, какие цели преследовал, разрабатывая новые принципы лечения ожирения. Заниматься данной проблемой я начал 20 лет назад. Для достижения быстрой редукции веса у пациентов я применял белково-овощную диету как самую эффективную. При этом лечебное воздействие диеты было направлено не только на снижение веса, но и на лечение атеросклероза, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, артритов и др.

Киевские пациенты поздравляют доктора с юбилеем

За годы врачебной практики я пришел к выводу, что для удержания веса после похудения диету необходимо соблюдать всю жизнь, так как любые пищевые погрешности быстро приводят к обратному набору веса. Но для того чтобы постоянно соблюдать диету, нужно сделать ее простой и доступной. Так я пришел к гипокалорийной диете исключения, суть которой заключается в том, что для нее не нужно специально готовить, то есть, питаясь за общим столом, достаточно исключить запретные продукты из своего рациона, просто оставляя их в тарелке. При этом вы можете использовать эту диету в любых условиях: дома, в ресторане, в дороге, на работе. Вы можете употреблять ту же пищу, что и ваши близкие и знакомые, только в отличие от них будете исключать в первом блюде гущу, во втором – гарнир, в третьем – сахар. Все это делает диету исключения простой и доступной для широких слоев населения.

Но для успешного восстановления веса одного знания о правильном питании недостаточно – необходимо еще выдержать диету. Если вы все же решили объявить войну лишним килограммам, хочу предложить вам разработанные мною различные формулы самоубеждения, помогающие настроиться на похудение (см. главу «Самоубеждения против лишнего веса»). Они помогут преодолеть свою инертность, мобилизуют ваши духовные силы и, главное, укрепят волю к победе.

Цель этой книги – попытка разъяснить людям, как следует правильно восстанавливать свой вес. В разделе «11 шагов к стройной фигуре» я предлагаю читателю сделать 11 шагов к восстановлению веса, после чего он может не сомневаться в победе над лишними килограммами.

СУПЕРЧЕМПИОН САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ПОХУДЕНИЯ ПО КНИГЕ В. И. МИРКИНА

Старостин Александр Юрьевич, 48 лет, Краснодарский край, г. Минусинск. Похудел за два года (1999-2000 гг.) на 161 кг, прочитав мою книгу «Как похудеть за месяц на 10 кг». Особое впечатление на него произвела глава «Рекордсмены похудения», где описаны рекорды похудения среди членов «Клуба бывших толстяков». Он поверил в саму возможность победы над ожирением даже для людей с огромным весом. Из его письма стало известно, что вес он стал набирать с 25 лет, связывает это с выработанной привычкой переедать в вечернее и ночное время.

В 27 лет весил 100 кг, худеть не собирался, так как считал, что он здоров и лишний вес ему не мешает.

В 1992 г. из-за военных действий в Чечне вынужден был переехать из г. Грозного, где родился и вырос, в г. Минусинск Красноярского края. Тяжело переживал переезд в другой город, снизилось настроение, появилась раздражительность. Однако обильный прием пищи, особенно в ночное время, отвлекал от тягостных мыслей, поднимал настроение. В результате он стал катастрофически набирать вес и уже в 1993 г. весил 180 кг, а в 1994 г. – 200 кг.

В 1994 г. его положили в больницу с диагнозом «Ожирение IV степени», где дали третью группу инвалидности.

В 1998 г. Александр уже весил 278 кг, общее состояние значительно ухудшилось, появились боли в суставах, сильная одышка, слабость. Окружность живота составляла 220 см! Индекс массы тела – 86 (при норме 25)! Он с трудом передвигался, почти не выходил из квартиры, не работал.

Следуя рекомендациям моей книги, похудел за два года (1999-2000 гг.) на 161 кг и в 2000 г. уже весил 117 кг! При этом у него полностью исчезли одышка и боли в суставах, нормализовалось артериальное давление. И самое главное, он стал легко передвигаться, вести активный образ жизни, заниматься спортом, устроился на работу.

Александр Юрьевич Старостин похудел за два года на 161 кг

Это не первый случай, когда книга помогает человеку поверить в себя и вырваться из жирового плена. А рекордный результат похудения Александра Старостина является ярким примером победы человеческого духа и воли над болезнями и невзгодами. В последнее время мне часто звонят читатели не только из России и ближнего зарубежья, но и из Германии, Бельгии, Италии, США и других стран и сообщают о том, что успешно снимают вес по моим книгам. Некоторые из них консультируются со мной по телефону.

ЕСТЬ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЖИТЬ, А НЕ ЖИТЬ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЕСТЬ

Эта истина должна стать девизом каждого человека, который решил вернуть себе былую стройность, а значит, приостановить старение организма, обрести бодрость тела и духа, жизнерадостность, восстановить душевный покой и равновесие. Поверьте, эти слова – не преувеличение. Доказательством служат многочисленные письма моих пациентов, особенно женщин, для многих из которых жизненной мечтой стало желание надеть платье своей юности.

Во многих письмах, которые я получаю, – боль и отчаяние. Одиночество, устойчивый комплекс неполноценности, а то и полное разочарование в жизни, как это было с Татьяной С. из Киева. Она много лет не могла похудеть, от нее ушел муж. Только любовь к дочери удержала ее от трагического шага. В этом она призналась мне после нескольких сеансов, поверив в успех начатого лечения. Каждый месяц Татьяна избавлялась от 10-12 кг, а после всего лечения ее вес снизился на 51 кг. В результате ей даже фотографию в паспорте пришлось поменять: в красивой женщине никто не узнавал былую, заплывшую жиром. Татьяна снова вышла замуж, обрела счастье и радость жизни.

Считаю, что она совершила настоящий подвиг, одержав победу над злым роком. Ее жизнь – пример для отчаявшихся.

А отчаяние почти неизбежно, если килограмм за килограммом вдруг набралось 100 лишних. Трудно передать словами состояние, которое испытывала одна из моих пациенток, Антонина Маслова из г. Боровска, вес которой достигал 165 кг при росте 155 см. Она перестала выходить на улицу, так как не могла ни спуститься, ни подняться по лестнице. Спала только сидя, иначе жир сдавливал диафрагму и невозможно было дышать. В 47 лет она выглядела 70-летней старухой. Когда Антонина впервые появилась на сеансе (ее буквально внесли в зал), пациенты смотрели на нее как на обреченную. Но у женщины проявилась железная воля и несгибаемая вера в успех. А в моем методе лечения именно это главное – вера и целеустремленность, которые способны преодолеть любые преграды на пути к собственному совершенству.

Каждая женщина мечтает похудеть и для достижения своей цели нередко прибегает к различным новомодным и широко разрекламированным диетам.

Однако следует помнить, что большинство из них есть не что иное, как талантливый маркетинговый ход.

К тому же далеко не все программы снижения веса безопасны.

Как сделать так, чтобы правильно похудеть, при этом не навредить организму?

Как терять килограммы, но не истязать себя суровыми диетами?

Все возможно, стоит только захотеть!

Способы правильного похудения без диет раз и навсегда

Одним из недостатков диет является повторный набор веса.

Можно похудеть на 10 килограммов и в течение следующей недели набрать 5.

Это происходит из-за несбалансированности питания, ведь человек, долгое время ограничивающий себя во многих блюдах, после успешного прохождения программы нередко накидывается на теперь уже разрешенные продукты, вследствие чего потерянные с таким трудом килограммы возвращаются на свое место.

Чтобы этого не произошло, нужно привести в норму рацион, наполнить его продуктами, способствующими успешному похудению, и исключить вредные, содействующие набору весу.

Со временем к правильному питанию привыкаешь, обмен веществ налаживается, а проблема лишнего веса исчезает раз и навсегда.

Ежедневно нужно есть фрукты, ягоды и овощи, это устранит чувство голода и переедания, снизит желание к сладкому, наполнит организм необходимыми витаминами и макроэлементами.

Мясо и рыба, как основные источники белка, должны стать основными продуктами в вашем меню.

Если съедать один раз в день небольшую тарелку каши, то результат не заставит себя ждать, и долгожданные отвесы появятся уже в течение первых дней.

Ни в коем случае не забывать пить воду.

Она не только выведет из организма шлаки и избавит от отеков, но и будет способствовать похудению.

Говоря о воде, нужно помнить, что речь идет о чистой питьевой жидкости, но не о газированной, кофе и чай также не входят в необходимое количество водного баланса для организма.

Нужно взять себе за правило каждое утро перед завтраком выпивать стакан теплой воды.

Раз в неделю нужно проводить разгрузочные дни (гречневый, грейпфрутовый, творожный) - это очень полезно и эффективно, особенно когда ищешь ответ на вопрос: как похудеть быстро и правильно.

Из рациона исключается все мучное, сладкое, соленое, жареное, копченое, а также алкоголь.

Если без сладкого обходиться тяжело, замените сахар на мед, добавляя его в чай или каши.

Рацион питания

Говоря об овощах и фруктах, следует знать, что не все они в равной степени способствуют похудению.

Есть среди них такие, которыми диетологи настоятельно рекомендуют не злоупотреблять.

Фрукты

Есть нужно только те из них, которые не содержат повышенное количество сахара.

Фруктовый сахар содержит в себе большое количество углеводов, которые имеют способность превращаться в жир.

К фруктам, которые можно есть в неограниченном количестве, относятся яблоки, апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, киви.

А вот бананы, маракуя, инжир, манго попадают в список нежелательных продуктов, увлекаться которыми не стоит.

Это связано с большим содержанием сахарозы в плодах.

Ягоды

Клубника, малина, вишня, черешня, облепиха, клюква, ежевика не только существенно влияют на процесс похудения, но и обладают антиоксидантным эффектом.

Исключение составляет виноград, увлекаться им не стоит.

Ягод, способных воспрепятствовать процессу похудения, нет.

Овощи

Всего лишь два овоща в день способны улучшить обмен веществ, изменить процессы образования жира и расхода жировых клеток.

Благодаря низкому содержанию калорий, овощи являются отличным диетическим продуктом.

К тому же в каждом из них содержится необходимое для организма количество полезных веществ, способных поддерживать организм в тонусе.

Морковь, кабачки, тыква, капуста (особенно брокколи и цветная), огурцы, помидоры, шпинат, сельдерей – овощи, которым следует отдать предпочтение.

А вот картофель из рациона следует исключить.

Мясо и рыба

От жирной свинины нужно отказаться, сделав выбор в пользу курицы, индейки, крольчатины, постной говядины.

Рыбу лучше выбирать морских сортов.

Не стоит увлекаться жареными блюдами, лучше потушить, сварить, приготовить на пару или гриле.

Солью лучше не увлекаться, однако это не значит, что нужно отказаться от нее совсем.

Помните, что во всем нужно знать меру.

Ограничив себя в потреблении мясных и рыбных блюд, вы рискуете оставить свой организм без необходимого количества белка животного происхождения.

Это может привести не только к нарушению обмена веществ, торможению процесса расхода жира, но и к гормональному дисбалансу.

Зерновые

Каши – не только питательный, но и полезный продукт, способный обогатить организм необходимыми витаминами, минералами, микроэлементами и клетчаткой.

Они улучшают работу пищеварительного тракта, поддерживают уровень сахара в крови и выводят лишнюю жидкость.

Самыми полезными считаются: гречневая, овсяная, рисовая, чечевичная, льняная, кукурузная.

Варить их нужно на воде, а от молока, масла и сахара лучше отказаться.

Молочные продукты

Они обогащены кальцием и легкоусвояемым белком, что способствует ускорению метаболических процессов и, как следствие, быстрой потере веса.

Кефир, творог, йогурты с низким содержанием жира способствуют похудению.

Однако следует помнить о том, что кальций требует магния, поэтому молочные продукты лучше всего употреблять с продуктами, содержащими магний: крупы, отруби, орехи.

Физические нагрузки

Выше мы выяснили как правильно похудеть без диет.

Но помимо правильного питания большое значение должно уделяться спортивным нагрузкам.

Во время занятий мышцы напрягаются, а энергии расходуется больше, нежели в состоянии покоя.

Лучше всего записаться в фитнес клуб, где опытный специалист поможет распределить нагрузку правильно.

Однако такая возможность есть не всегда.

Можно с успехом заниматься и дома.

Для этого нужно найти место, где вы можете спокойно вытянуться во весь рост.

Подберите комплекс упражнений, который вы считаете для себя оптимальным.

Не стоит начинать с упражнений для продвинутых, так вы рискуете получить травму, увеличивайте нагрузку постепенно.

Сочетайте аэробную и анаэробную тренировки и обязательно делайте разминку перед занятием.

Для начала 15 минут будет вполне достаточно.

Заниматься каждый день не стоит, если только вы не готовитесь участвовать в Олимпиаде.

Помните, что для восстановления мышц после интенсивной тренировки нужны сутки.

А вот пресс ежедневно качать можно и нужно, причем делать это рекомендуется не по времени, а по количеству повторов и подходов.

Как правило, начинают с 10-15 повторов в три подхода, уделяя внимание каждой группе мышц, выполняя упражнения на нижний, верхний пресс и косые мышцы живота.

Обязательно включите в физические нагрузки ходьбу, она тренирует сердце, улучшает кровообращение и поддерживает мышцы в тонусе.

Поможет вам разобраться в полезных свойствах шпината и научиться готовить из него вкусные блюда.

Запретные методы похудения или чего делать нельзя

Людям, имеющим лишний вес, кажется, что чем кардинальнее будут меры, направленные на похудение, тем эффективнее будет результат.

О том, чего нельзя делать категорически:

Голодать. Помните, что суточная норма калорий не должна быть меньше 1200.
Принимать сомнительные БАДы, пищевые добавки, таблетки для похудения. Они не имеют ничего общего с правильным процессом похудения и никак на него не влияют.
Очищать организм от шлаков с помощью клизм. Это допускается только в стационарных условиях по назначению лечащего врача. Частые процедуры наносят вред микрофлоре кишечника.
Заниматься спортивными нагрузками, не зная меры. Это может нанести организму непоправимый ущерб.
Курить. Никотин действительно немного понижает аппетит, но начинать курить для того, чтобы похудеть – самое худшее, что можно сделать!

Приводим вес в норму после рождения ребенка

После родов многие женщины набирают вес.

Однако садиться на жесткую диету и изнурять себя голодом нельзя.

Лучше проводить процесс похудения постепенно и после окончания кормления грудью, чтобы не навредить малышу.

Как теперь правильно кушать чтобы похудеть?

Есть нужно понемногу, но часто, отдавая предпочтение полезным продуктам, по возможности заниматься физическими упражнениями, направленными, главным образом, на то, чтобы привести в порядок живот.

Нужно больше отдыхать, ведь недосыпание может привести к стрессу, который частенько пытаются «заесть» чем-нибудь вкусненьким.

Видеозапись будет весьма кстати и молодым мамочкам, и всем остальным:

Однако есть еще и некоторые психологические моменты, следуя которым можно добиться превосходных результатов:

Повесьте на холодильник фотографию, где вы стройная и красивая. Это будет хорошим стимулом.
Меняйте привычки. Вместо того, чтобы перекусывать на бегу, принимайте пищу за столом. Отправляясь в магазин, составьте список необходимых продуктов и берите с собой столько денег, чтобы у вас не возникло соблазна купить что-нибудь вкусненькое. Уменьшите порции, если раньше вы ели из большой глубокой тарелки, поменяйте ее на маленькую. Привыкли утолять голод с помощью конфет и печенья? Замените их зеленых салатом и овощами.
Очистите холодильник от ненужных и вредных продуктов и заполните его полезными.
Гарнир из картофеля и макарон замените на бурый или дикий рис и овощи.
Перед походом в гости плотно поешьте дома или хотя бы выпейте стакан кефира.
Ешьте медленно, так вы насытитесь гораздо быстрее.

Посмотрите видео, в котором врач-диетолог поведает о том, как можно похудеть правильно: